लखनऊ : विश्व फूड इंडिया के दूसरे संस्करण 2023 के तीसरे दिन, NASVI के रेहरी पटरी विक्रेता ने अपने खाने का जादु बरकरार रखा। भारत भर से आए रेहरी पटरी विक्रेताओं ने उपस्थित लोगों को अपना खाना प्रस्तुत किया और उन्हें उसका काफी अच्छा रेस्पांसे मिला व उन्हे उत्साहित भी किया।
आईटी फूड्स ने रेहरी पटरी विक्रेता को पहचाना और उन्हें गिफ्ट से सामान दिया। तीसरे दिन, शेफ रणवीर बार और शेफ आशीष बसीन ने सड़क रैहरी पटरी विक्रेताओं को गिफ्ट्स दिये, उन्हें इवेंट में भाग लेने के लिए धन्यवाद दिया और उनके प्रयासों को प्रोत्साहित किया। एक विक्रेता, मिस्टर जय प्रकाश ने इस दौरान शेफ रणवीर बर की अनुकरण किया और उन्होंने इसका उल्लेख किया कि वह अक्सर खाना बनाने में फंसे रहते समय शेफ के रेसिपी की तरफ देखते हैं।
तीसरे दिन, शेफ रणवीर बर, शेफ आशीष बसीन, और मिसेस संगीता सिंह, NASVI फूड प्रोग्राम हेड ने रेहरी पटरी विक्रेताओं को भाग लेने की प्रमाण पत्रिकाएं बाँटी दर्शकों की प्रतिक्रिया अद्भुत रही, लोग रेहरी पटरी विक्रेताओं के प्रयासों और खाने को सराहना करते रहे।
विश्व फूड इंडिया में भाग लेने वाले विक्रेताओं के लिए यह एक मूल्यवान सीखने का अवसर था, जिसने उन्हें प्रमुख शेफों के साथ उनकी प्रतिभा का प्रदर्शन करने और उनके काम के लिए सराहना प्राप्त करने का अवसर प्रदान किया। NASVI के प्रयासों ने रेहरी पटरी विक्रेताओं के लिए एक महत्वपूर्ण मंच प्रदान किया, जिसने उन्हें एक राष्ट्रीय इवेंट पर मान्यता दिलाई।
